L-乳酸钙（Calcium L-Lactate）作为新一代高生物利用度钙源，正引领营养强化与绿色食品的创新浪潮。源自天然发酵工艺，它以卓越的吸收效率、口感兼容性及多重功能性，成为婴幼儿配方奶粉、功能性饮料、医药制剂及清洁标签视频的首选钙质解决方案。

一、外观
状态：白色颗粒或粉末状固体。
气味与味道：几乎无臭、无味（或口感柔和，略带甜味）

二、物理性质
1. 溶解性
    ※ 水溶性：易溶于热水，常温下在水中溶解度较好。
    ※ 有机溶剂：几乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。
2. 吸湿性与风化性
    ※ 在空气中易风化（失去结晶水），需密封保存。
3. 结晶水
    ※ 常见形式为五水合物（C₆H₁₀CaO₆・5H₂O）和无水物（C₆H₁₀CaO₆），加热至 120℃ 时失去结晶水。

三、主要应用领域
1. 营养强化剂
    ※ 婴幼儿配方奶粉
    ※ 功能性饮料
    ※ 保健食品
2. 食品防腐与改良剂
    ※肉制品
3. 医药与临床
    ※ 口服钙补充剂
    ※ 注射液缓冲剂
4. 工业与农业
    ※ 可降解塑料（PLA）合成
    ※ 叶面肥