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进口比利时菊粉

名称:菊粉 inulin?
定义:贮藏多糖之一。主要见于菊科植物,是以胶体形态含于细胞的原生质中。不呈碘反应、可被酸或菊粉酶(inulase)水解主要生成D-果糖。在医药上用于对肾脏的肾小球过滤能力的试验[清除率(clearance)]。?
  从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品,聚合度从2~60多种果聚糖的混合物,是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。


生理作用:
1、控制血脂?
  许多膳食纤维通过吸收肠内脂肪,形成脂肪——纤维复合物随粪便徘出,从而降低血脂水平。而且,菊粉在肠道末端前,自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐,乳酸盐是肝脏代谢的调节剂。短链脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐)在血液里可作燃料,丙酸盐抑制胆固醇的合成。?
  2、降低血糖?
  菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖,因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。?
3、促进矿物质的吸收
菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、 Fe2+”等矿物质的吸收,膳食纤维在消化道能结合金属离子。任何菊粉与矿物质复合物在发酵中均被降解,释放出矿物质,因而使金属离子得到有效的吸收。?
4.使肠道双歧杆菌增多
研究表明,每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌大大增多(约10倍),减少病原菌和腐败菌,如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等。?
5.防便秘及治疗肥胖症
减少食物在胃肠的停留时间,有效地治疗便秘。其减肥作用是提高内容物的黏度,降低食物从胃进入小肠的速度,从而降低饥饿感,减少食物的摄食量。
保健功效
  调节肠胃功能?
  提高免疫力?
  排毒养颜美容?
  改善脂质代谢减肥?
  促进矿物质吸收?
  有利于维生素合成?
  防止龋齿?
适宜于糖尿病人食


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