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产品名称：丙酸钙（Calium Propionate）
分子式：C6H10O4Ca
分子量：186.22（无水物）
结构式：(CH3CH2COO)2Ca·0-1H2O
性状：白色轻质鳞片状结晶颗粒或粉末，无臭或略带异味。其一水物为无色单斜晶系片状结晶。在湿空气中易潮解，易溶于水，微溶于乙醇和乙醚，几乎不溶于丙酮和苯，加热至120℃时失去结晶水，200～210℃时融解，300～340℃分解为碳酸钙。
质量指标：食品级GB-6225-86、饲料级GB-8248-87
技术参数：
项目名称 |
质量指标 |
食品级 |
饲料级 |
| 含量（以干基计） |
≥99.0% |
≥98.0% |
| 水溶液PH值 |
7～9 |
— |
| 水不溶物 |
≤0.15% |
≤0.15% |
| 水分 |
≤9.5% |
≤9.5% |
| 游离酸（以CH3CH2COOH计） |
≤0.11% |
≤0.11% |
| 游离碱（以NaOH计） |
≤0.06% |
≤0.06% |
| 氟化物（F） |
≤0.003% |
— |
| 镁（以MgO计） |
≤0.4% |
— |
| 砷（以As2O3计） |
≤0.0002% |
≤0.0002% |
| 重金属（以Pb计） |
≤0.001% |
— |
用途：本品是食品防腐剂和饲料防霉剂。对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抑制作用。用于面包及糕点的保存剂。用于饲料可有效地抑制饲料发霉，延长保存期，若与其他无机盐配合使用还可提高牲畜的食欲及奶牛的产奶量。
包装：25kg 袋装。
储存：储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。
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