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产品名称：结晶醋酸钠（Crystallized Sodium Acetate）
别 名：结晶乙酸钠
分子式：C2H3O2Na·3H2O
分子量：136.08
结构式：CH3COONa·3H2O
性状：无色透明单斜晶体，或白色结晶性粉末，在空气中易风化，熔点58℃，在123℃失去结晶水成为无水物，易溶于水，微溶于乙醇或乙醚。
质量指标：
技术参数：
项目名称 |
质量指标 |
医药级 |
食品级 |
| 含量（以C2H3O2Na干燥品计） |
99.0%～101.0% |
99.0%～101.0% |
| 干燥失重（120℃） |
36.0%～41.0% |
36.0%～41.0% |
| PH值 5% 水溶液 25℃ |
7.5～9.0 |
7.5～9.0 |
| 水不溶物 |
≤0.05% |
— |
| 氯化物（Cl） |
≤0.035% |
— |
| 硫酸盐（SO4） |
≤0.005% |
— |
| 钙（Ca） |
通过检测 |
— |
| 镁（Mg） |
通过检测 |
— |
| 重金属（以Pb计） |
≤0.001% |
≤10mg/kg |
| 钾（K） |
通过检测 |
通过检测 |
| 有机挥发物 |
通过检测 |
— |
| 游离碱（以Na2CO3计） |
— |
≤0.05% |
用途：本品为医药、香料和食品工业的原料，常用作添加剂、缓冲剂、媒染剂、保湿剂以及有机合成的酯化剂等。
包装：25kg 袋装。
储存：储存于阴凉、干燥、通风处。
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